秋ポイントメニュー＆レシピ集 |
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昼食/関西風肉うどん・なすのしそあえ・ふかし芋
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※写真の分量はタイプ４で調理した場合です。
材料・作り方について
【関西風肉うどん】
１．牛肉と玉ねぎをいためて、Ａの調味料で煮含める。
２．うどんは熱湯にとおして器に盛る。
３．Ｂの調味料を煮て２の器に入れ、１の牛肉をのせて青ねぎを散らす。
【なすのしそあえ】
１．切ったなすは、水にさらしてあくを抜き、水けをふいて、素揚げにする。
（タイプ１〜３の方は油小さじ１でいためる）
２．１のなすにしその葉を加えて、Ｃ の調味料であえる。
【ふかし芋】
さつま芋を蒸し器で蒸す。
主食のタイプ別分量表
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タイプ1 | タイプ2 | タイプ3 | タイプ4 | タイプ5 | タイプ6 |
| ごはん 110g×2 |
ごはん 160g×2 |
ごはん 180g×2 |
ごはん 200g×2 |
ごはん 250g×2 |
ごはん 300g×2 |
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| 食パン 60g (6枚切1枚) 又は ロールパン 60g (30g2個) |
食パン 60g (6枚切1枚) 又は ロールパン 60g (30g2個) |
食パン 60g (6枚切1枚) 又は ロールパン 60g (30g2個) |
食パン 90g (4枚切1枚) 又は ロールパン 90g (30g3個) |
食パン 90g (4枚切1枚) 又は ロールパン 90g (30g3個) |
食パン 90g (4枚切1枚) 又は ロールパン 90g (30g3個) |
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