秋ポイントメニュー＆レシピ集 |
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昼食/炙りまぐろ・さつま芋の天ぷら・ゆで餅のくるみたれ
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※写真の分量はタイプ４で調理した場合です。
材料・作り方について
【炙りまぐろ】
１．まぐろは表面を炙り（または焼き）、食べやすく切る。
２．１のまぐろと他の野菜を盛り合わせる。
【さつま芋の天ぷら】
さつま芋としし唐にＡのころもをつけて油で揚げる。
【ゆで餅のくるみたれ】
１．くるみは薄切りにして、Ｂの調味料と混ぜ合わせる。
２．もちはゆでて１のくるみたれをからめる。
主食のタイプ別分量表
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タイプ1 | タイプ2 | タイプ3 | タイプ4 | タイプ5 | タイプ6 |
| ごはん 110g×2 |
ごはん 160g×2 |
ごはん 180g×2 |
ごはん 200g×2 |
ごはん 250g×2 |
ごはん 300g×2 |
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| 食パン 60g (6枚切1枚) 又は ロールパン 60g (30g2個) |
食パン 60g (6枚切1枚) 又は ロールパン 60g (30g2個) |
食パン 60g (6枚切1枚) 又は ロールパン 60g (30g2個) |
食パン 90g (4枚切1枚) 又は ロールパン 90g (30g3個) |
食パン 90g (4枚切1枚) 又は ロールパン 90g (30g3個) |
食パン 90g (4枚切1枚) 又は ロールパン 90g (30g3個) |
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